Kisi 2023

Kisi 2023 de Chona´s Marani es un vino natural elaborado en Kakheti, Georgia con uvas Kisi.

1 mes de maceración con pieles para este vino. Como con todos los vinos georgianos, no se debe servir frío y se debe dejar respirar para obtener mejores resultados. Estos vinos son estables y deberían mantenerse bien varios días una vez abiertos, mejorando considerablemente con el tiempo.

Ahora en la tercera generación, Chona's Marani cultiva vino al estilo kachetiano, porque se sienten comprometidos con el método tradicional Qvevri. Pero solo bajo Mikheil, Chona's Marani se ha establecido como una marca reconocida a nivel nacional. Los viñedos, con una superficie total de dos hectáreas, están ubicados a pocos kilómetros fuera de la ciudad en el pueblo de Kurdgelauri, a 550 metros sobre el nivel del mar. El suelo consiste en arcilla mineral y es extremadamente valioso ya que los viñedos están situados en la región protegida de Tsinandali. El viñedo se mantiene según reglas libres de químicos. Actualmente, se cultivan tres variedades diferentes de uva: Kachuri Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi.