Rubra Paulina

Rubra Paulina es un vino natural elaborado por Dluhe Grefty, en la región de Moravia en la República Checa. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir, y está bellamente elaborado con un ligero toque herbáceo. Brillante, fresco, ligeramente vegetal y fácil de beber, pero interesante y diferente. ¡Un estilo realmente genial de Pinot!

Detalles de producción de Rubra Paulina: Rubra Paulina es un Pinot Noir de Dluhe Grefty en Mutěnice, Moravia, República Checa. La pequeña bodega familiar trabaja alrededor de 7 hectáreas de viñedos repartidos en muchas parcelas pequeñas, todas cultivadas sin química sintética. Cosecha manual, fermentación salvaje únicamente, envejecido en barricas viejas y neutras con poco o nada de azufre. Su primera cosecha fue en 2015. Alrededor de 12% de alcohol.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta cosecha de Rubra Paulina de Dluhe Grefty, pero sabemos que tiene notas de cereza roja brillante, un ligero toque vegetal, especias suaves y un carácter fácil de beber típico del Pinot.