Domaine de la Borde es un productor destacado de vinos de Jura, ubicado en el pueblo de Pupillin, donde Julien Maréschal elabora vinos que reflejan verdaderamente el terroir único de la región. Conocido por su enfoque meticuloso, Julien se ha ganado una reputación por producir vinos que resaltan las cualidades minerales y naturales de la tierra, alineándose con las tradiciones de otros productores destacados de Jura.
También es un hábil músico de jazz (¡puedes verlo en nuestro documental!), y el compromiso de Julien con su oficio brilla en cada botella. Sus vinos suelen estar llenos de energía mineral, con algunos viñedos que presentan 'Schist Carton', un tipo distintivo de roca laminada que se encuentra entre sus suelos de margas azules. Mira nuestro video documental aquí
