Sav'Or Maceration 2022

Domaine de la Pinte
Uvas: Savagnin
País: Francia
Regiones:Jura
Tipo de vino:Orange
Añada: 2022
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 13.50%
€32,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€43,33 por litro
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Sav'Or Maceration 2022 de Domaine De La Pinte es un vino natural elaborado en Jura con uvas Savagnin.

Detalles de producción de Sav'Or Maceration: Sav'Or es un vino orange 100% Savagnin de Domaine de la Pinte en Arbois, Jura. La finca se encuentra en suelos de margas azules con 34 hectáreas de viñedos, cultivados sin química sintética desde 1999. Las uvas, cosechadas a mano, se despalillan completamente y maceran con los hollejos durante 12 días, luego fermentan de forma salvaje en concreto. El vino envejece 6 meses en acero inoxidable. Sin azufre añadido.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Sav'Or Maceration de Domaine de la Pinte, pero nos cuentan que tiene notas de cítricos confitados, especias, amargos y un final largo y estructurado.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Sav'Or Savagnin Maceration | Natural Wine by Domaine de la Pinte.
Domaine de la Pinte - Sav'Or Maceration 2022
€32,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€43,33 por litro

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DOMAINE DE LA PINTE

VINOS NATURALES DE DOMAINE DE LA PINTE

En 1953, Roger Martin plantó 14 hectáreas de Savagnin en La Pinte à la Capitaine, entre Arbois y Pupillin, en la marga azul del Lías de la que procede el Vin Jaune. Su hijo Pierre dejó de utilizar tratamientos sintéticos en toda la finca en 1999 y pasó a la agricultura holistic en 2009. Ahora la dirige su nieto Vincent Martin. La finca ha crecido hasta alcanzar 34 hectáreas de Savagnin, Chardonnay, un poco de Melon à Queue Rouge, Poulsard, Pinot Noir y Trousseau.

Los vinos envejecen en tres bodegas de piedra de 70 metros, construidas a partir de 1955. Es una casa más clásica que la mayoría de las que tenemos: se añade una pequeña dosis de sulfuroso antes de la fermentación y, ocasionalmente, durante la crianza. Elaboran todos los estilos del Jura, incluido el Vin Jaune. Nuestros superventas habituales son el Crémant du Jura Brut, elaborado con Chardonnay, Pinot Noir y Savagnin, y el Savagnin Ouille 36 mois, que se mantiene lleno en barrica durante tres años.

Más información y vinos
Chris y Anika, los fundadores de MORE Natural Wine, al atardecer

A diferencia de las grandes empresas, somos un pequeño negocio con ¡un amor enorme por nuestros clientes!

Grabando a un viticultor entre barricas en una bodega Grabando una cata con viticultores alrededor de una mesa Grabando a un viticultor en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un viticultor en el viñedo

Al comprar con nosotros, apoyas directamente nuestro trabajo documentando a viticultores naturales, ayudando a dar a conocer esta escena preciosa, pero muy pequeña. Gracias x

A diferencia de otros, estamos orgullosos de NO trabajar con centros logísticos.

Empaquetamos tus vinos nosotros mismos con mucho cuidado, con nuestro pequeño equipo.

¡Hemos gestionado personalmente más de 35.000 pedidos!

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