Cuveé Tradition 2022 por Domaine Villet es un vino natural elaborado en Arbois, Jura con una mezcla de Trousseau, Poulsard y Pinot Noir uvas. La añada anterior de este vino fue un INCREÍBLE Red de Jura! Fresas en nariz, seguido de eucalipto, ruibarbo, pimienta. ¡DELICIOSO!
Debido a la alta demanda y baja oferta, este vino está limitado a una botella por pedido.
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La finca de 5.7 hectáreas ha estado elaborando vino de forma natural durante MUCHO tiempo, desde el año 1900 y sin químicos desde 1987. El hijo Natanaël ahora dirige el dominio de sus padres Gérard y Christine, y como ellos, está muy enfocado y es ambicioso en su visión para el dominio.
A gran parte de las botellas de vino se embotellan a partir de botellas reutilizadas de Jura que recolectan de restaurantes y bares como parte de su ética de sostenibilidad.
Cultivando uvas regionales Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard y Pinot Noir, los vinos de Domaine Villet son de muy alta calidad, y aunque algunos puedan sentir que las etiquetas son anticuadas, confía en nosotros, estos vinos son excepcionales.
