Lluerna 2023 es un vino natural elaborado por Els Vinyerons, en la región de Cataluña en España. Este vino blanco está hecho con 100% de uvas Xarel-lo y el nombre significa luciérnaga, que es un insecto que se encuentra en los viñedos.
Cata de Llurena 2023 por Els Vinyerons
Este Xarel-lo cremoso pero fresco es un VALOR EXCEPCIONAL por su maravilloso precio. Todos adoramos las notas veraniegas y bañadas por el sol de pasas, heno suave, peras horneadas, caramelo suave que trabajan juntas con una acidez agradable, más baja que muchos otros vinos naturales.
Els Vinyerons escriben sobre Llurena 2023:
Este está hecho con la mayor variedad blanca catalana: Xarel·lo, con fertilidad media y maduración temprana, capaz de expresar la mineralidad y el sotobosque balsámico del clima mediterráneo, apoyado con una gran acidez que hace de esta uva la mejor opción para representar nuestra visión del vino blanco en esta tierra.
El suelo de los viñedos elegidos de donde proviene este vino es claramente calcáreo con una profusa dispersión de ostras fosilizadas del período Neógeno, hace 18 millones de años. Orientado al este, el viñedo se baña con el suave sol fresco de la mañana.
Para una vinificación respetuosa, las uvas se cosechan a mano y tras un prensado suave, el mosto fermenta con levaduras indígenas. No se añade azufre en ningún momento ni ningún otro producto, para preservar la honestidad del suelo y permitir la expresión de esta gran uva.
Como resultado obtenemos un vino mineral, con una salinidad y frescura excepcionales, aromas cítricos y florales, un toque de hinojo.
