Munjebel Perpetuum (RARE Solera!)

Frank Cornelissen
País: Italia
Regiones:Sicilia
Tipo de vino:Red
Añada: N/V
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 15%
€96,59 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€128,79 por litro
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Frank Cornelissen 'Munjebel Perpetuum' es un raro enfoque de sistema Solera para su vino volcánico. Las primeras botellas de MunJebel rosso classico fueron mezclas de 2 añadas que Frank Cornelissen siempre prefirió porque ofrecen una buena idea de una zona más amplia en lugar de un vino de añada.

Cuando dejó de mezclar añadas a partir de la cosecha de 2012 para buscar más precisión, dice que de alguna manera extrañó el estilo evolucionado "a la antigua" de los primeros vinos que produjo y por eso decidió en 2016 producir nuevamente un vino de estilo similar, aplicando el método "perpetuo" de los grandes vinos solera.

La primera edición será una mezcla de 2015, 2016, 2017 y 2019.

Embotellamos el 25% de esta primera edición en 2021 y añadimos el vino seleccionado de la cosecha 2020 para llenar nuevamente el tanque.

¡Perpetuum ha nacido!

Esta es una mezcla especial de contrada Piano dei Daini 2015, MunJebel classico 2016, contrada Crasà 2017 y MunJebel Classico 2019

Altitud: 600m.-800m. snm
Varietal: Nerello Mascalese 100%
Edad promedio de las vides: más de 60 años
Vinificación: Despalillado y ligero estrujado de las uvas
Fermentación: comenzando con un “pied-de-cuve” usando solo levaduras indígenas y contacto con pieles durante aproximadamente 50 días
Envejecimiento: Un tanque neutro de epoxi de 7.000 litros por varios años dependiendo de la edición y 6 meses adicionales en botella

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Frank Cornelissen | Perpetuum | Solera | Munjebel natural wine
Frank Cornelissen - Munjebel Perpetuum (RARE Solera!)
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VINOS NATURALES DE FRANK CORNELISSEN

Frank Cornelissen es una verdadera leyenda en el mundo del vino natural. Originario de Bélgica, se ha establecido en las laderas del Monte Etna, donde sus vinos capturan la esencia del terroir volcánico. Desde el fácil de beber y favorito glouglou Susucaru hasta los vinos más serios Munjebel y MAGMA, los vinos de Frank se definen por su mineralidad volcánica y su sentido único del lugar. Su excepcional artesanía le ha ganado un seguimiento devoto, con admiradores que van desde entusiastas del vino natural hasta críticos de vino fino.

Más información y vinos
Chris y Anika, los fundadores de MORE Natural Wine, al atardecer

A diferencia de las grandes empresas, somos un pequeño negocio con ¡un amor enorme por nuestros clientes!

Grabando a un viticultor entre barricas en una bodega Grabando una cata con viticultores alrededor de una mesa Grabando a un viticultor en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un viticultor en el viñedo

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