Cecilia 2024 es un vino natural elaborado por Gut Oggau, en la región de Burgenland en Austria. Este RARO vino rosado, pero de color naranja, está hecho con un ensamblaje de uvas de campo, conocido en alemán como Gemischter Satz.
¿Quién es Cecilia de Gut Oggau?
Conoce el vino Cecilia de Gut Oggau, ¡el nuevo miembro de la familia!
La ves, la pruebas, la sientes, ella te inspira.
A ella no le importan las convenciones, y no se puede encasillar. Te muestra que está bien ser un poco diferente.
Mezclada en blanco y tinto, arraigada en piedra caliza, brilla intensamente y demuestra que hay mucho más allá de las categorías definidas.
Amante de los caballos, su suelo libera un carácter distintivo; y sabemos que esto es solo el comienzo de un hermoso viaje que compartiremos juntos.
Un viaje hacia ser uno mismo, sin pretensiones. Junto con Cecilia, nos importa menos impresionar y solo mantener la independencia.
Cecilia proviene de una parcela de 1.4 ha plantada en Gemischter Satz (variedades de uvas tintas y blancas), que Steffi y Eduard de Gut Oggau han recultivado. 2/3 de las uvas se prensan directamente y 1/3 se trituran. El mosto fermenta espontáneamente en grandes tinas de madera y no se clarifica, filtra ni sulfitiza adicionalmente durante la fermentación. Madurado en barricas de madera de 1500 l.
