P'tit Max 2018

¡GUY BRETON! 🥳

El legendario productor de “The Gang Of Four” (junto a los también productores de Beaujolais Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet y Jean Foillard) que a menudo se menciona por revivir los métodos antiguos de elaboración del vino e influir en muchos otros enólogos para hacer vino auténtico con mínima intervención.

P’tit Max 2018 es un Gamay procedente del viñedo 'Les Charmes' de Guy Breton en Morgon, con viñas muy viejas (algunas de más de 100 años). El vino es elegante y suave en su estructura tánica (más que la mayoría de otros vinos de Morgon en nuestra opinión), pero se beneficia de algo de aire y es más ligero de lo esperado.

Este vino está un poco cerrado si se bebe ahora, por lo que sugerimos envejecerlo un tiempo.

Si se bebe ahora, recomendamos decantarlo durante 2 horas (¡sí!) ya que es un vino sutil en este momento, con una expresión delicada y suave que requiere tiempo para manifestarse. Solo entonces se notan la cereza negra, la vainilla y algunas hierbas. Tiene una sensación en boca ligera, ideal para sorbos por la tarde.