A LA VIE 2021

A LA VIE por Patrick Meyer de Domaine Julien Meyer se elabora en Nothalten, Alsacia con uvas Silvaner y Pinot Blanc.

Patrick Meyer dirige Domaine Meyer, cuyos viñedos heredó cuando su padre enológico Julien Meyer falleció.

Lo inusual de escuchar en el mundo del vino natural es que Patrick decidió volver a las prácticas convencionales en el viñedo, usando muchos pesticidas y herbicidas ya que aprendió que esta era exactamente la forma en que se deben tratar los viñedos, habiendo estudiado en la escuela de vino donde esto era la norma. La agricultura sostenible no era la forma moderna en ese entonces...

Obviamente, pronto se dio cuenta de los problemas que había causado con la salud del suelo y de la vid, la producción de una calidad mucho menor y con vinos resultantes sin vitalidad ni vida. Rápidamente volvió a los métodos de su padre y sus vinos finalmente florecieron en vinos vivos. La agricultura sostenible les ha dado más expresión y profundidad... y sus vinos son muy buscados en todo el mundo.

Produce 50,000 botellas al año con sus 8 hectáreas de viñedos.