Pinot Blanc 2023

Pinot Blanc 2023 es un vino natural elaborado por Kamil Barczentewicz, en la región de Lublin en Polonia. Este vino blanco está hecho con uvas Pinot Blanc.

uvas cosechadas de la ladera orientada al suroeste (130-180 m sobre el nivel del mar) en suelos de piedra caliza-marga con elementos de arena. La fermentación y el envejecimiento de nueve meses se realizaron en un tanque de acero inoxidable. El vino pasó la mayor parte de este tiempo sobre lías gruesas. Es fresco, con aromas distintivos de manzanas verdes, peras, limón maduro y melisa fresca, con un carácter calcáreo y una acidez crujiente equilibrada por la dulzura de la fruta madura.