Vin de Soif Rouge 2024

'Vin de Soif' es un vino tinto fresco y jugoso de 2024 de un nuevo productor, Kleines Gut, en Alemania, elaborado con Trollinger, Zweigelt y Pinot Noir.

Fermentación en maceración durante 5 días en fermentadores abiertos
Envejecido en acero

Detalles de producción de Vin de Soif Rouge: Vin de Soif Rouge es elaborado por Daniel Kurrle y Frederike Schmidt en Kleines Gut, una finca de 3 hectáreas en Uhlbach, un pequeño valle al este de Stuttgart en Württemberg. La mezcla utiliza Trollinger, Zweigelt y Pinot Noir. Fermentación en maceración durante 5 días en fermentadores abiertos, luego envejecido en acero. Cultivan sin química sintética y embotellan sin azufre añadido.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Vin de Soif Rouge de Kleines Gut, pero nos cuentan que tiene notas de cereza roja, frambuesa, especias ligeras y un toque jugoso y fácil de beber.