Uvas: Pinot Gris
Regiones:Litoral Esloveno
Tipo de vino:Orange
Añada: 2020
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 12.50%
€26,90 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€35,87 por litro
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SIVI de Kemtijia Stekar es un delicioso orange wine elaborado con Pinot Gris en Eslovenia. Para quienes no lo sepan, el Pinot Gris (también conocido como Pinot Gris o Grauburgunder) es una uva de piel rosada que, al macerarse como un orange wine, adquiere un hermoso y único tono rosado.

Espera deliciosas notas de albaricoques, melocotones y ciruelas concentrados, junto con un toque herbáceo y un final de crema de vainilla. ¡DELICIOSO!

Mira una reseña en vídeo en el Colloseum
¡aquí!

Detalles de producción: Situada en la región de Brda, en Eslovenia, Kmetija Stekar trabaja con 5 hectáreas de viñedos. Sivi es un Pinot Gris elaborado como orange wine mediante un contacto prolongado con las pieles. Las vides tienen más de 40 años. La fermentación y la maceración se realizan en depósitos de acero con las pieles de la uva durante un periodo prolongado. Tras la fermentación, el vino envejece en roble neutro y depósitos de acero inoxidable.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de Sivi de Kmetija Stekar, pero sabemos que presenta notas de fruta de hueso, pimienta blanca, albaricoque seco, panal de miel y taninos sutiles procedentes del contacto con las pieles.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Sivi | Natural Wine by Kmetija Stekar.
Kmetija Stekar - Sivi
€26,90 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
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Chris y Anika, fundadores de MORE Natural Wine, al atardecer

A diferencia de las grandes empresas, somos un pequeño negocio con ¡un enorme cariño por nuestros clientes!

Grabando a un productor de vino entre barricas en una bodega Grabando una cata con productores de vino alrededor de una mesa Grabando a un productor de vino en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un productor de vino en el viñedo

Al comprar con nosotros, apoyas directamente nuestro arduo trabajo documentando a los productores de vino natural y contribuyes a difundir el conocimiento y la conciencia sobre esta escena tan hermosa como pequeña. Gracias x

A diferencia de otros, somos orgullosos de NO trabajar con centros logísticos.

Empaquetamos cuidadosamente tus vinos nosotros mismos, con nuestro pequeño equipo.

Hemos gestionado personalmente más de 35,000 pedidos.

Y nos honra tener miles de clientes habituales que confían en nuestro servicio personalizado y de primera, y lo disfrutan con regularidad.

Ilustración de dos mujeres bebiendo de una botella de vino, con las palabras Deberías beber MÁS vino natural

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Sencillamente, la mejor selección y curaduría de vinos naturales de Europa.

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Un faro luminoso en el mundo del vino natural.

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Tom A

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Paul P

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También me encanta su variedad, desde vinos fáciles de beber hasta otros absolutamente raros y excepcionales.

Jean P

¡Les recomiendo muchísimo hacerles un pedido online!

Nunca he tenido ningún problema con sus pedidos; el embalaje siempre ha sido perfecto y siempre han añadido algo de sorpresa que ha sido muy bien recibido (todavía uso el paño para vino).

Apoyarlos es apoyar la escena del vino natural.

Nico M

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Caspar S.K

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Gaudi D

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VINOS NATURALES DE KMETIJA STEKAR

Kmetija Stekar es la finca familiar de Janko y Tamara Stekar en Kojsko, en las colinas de Brda, en Eslovenia, junto a la frontera italiana. Cultivan 5 hectáreas de viñedos en terrazas sobre ponca, la marga y arenisca locales, a unos 180 metros de altitud y orientados al sur y suroeste. Rebula, Malvazija, Pinot Grigio, Friulano, Chardonnay y Pinot Blanc son las principales variedades de uva.

La bodega sigue la antigua tradición de Brda de contacto con las pieles, con fermentaciones espontáneas, maceraciones de unos días a varias semanas y una larga crianza en madera. Sivi, un Pinot Grigio de viñas de más de 40 años, es la forma más sencilla de adentrarse en sus vinos naranjas. Pinot Draga ofrece un Pinot Grigio con 20 días de contacto con las pieles, y Jankot es un Friulano con 25 días sobre las pieles y tres años en barricas de acacia, embotellado sin sulfitos añadidos.

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