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VINOS NATURALES DE KRÁSNÁ HORA
Krásná Hora es la bodega de la familia Vybíral, situada en el sureste de Moravia y bautizada con el nombre del viñedo sobre Starý Poddvorov que Marek Vybíral padre compró en 2007 y que fue plantado por primera vez por monjes cistercienses en el siglo XIII. Marek padre, su esposa Blanka y su sobrino Ondřej Dubas la gestionan junto con la siguiente generación y cultivan unas 14 hectáreas, principalmente sobre suelos de loess. Una visita a Milan Nestarec en 2015 los orientó hacia el vino natural.
La gama es amplia. Los vinos «faces», como el blanco de cinco uvas La Blanca, el pét-nat Anna y el Herr Gewurz de contacto con las pieles, son asequibles y fáciles de beber. Los vinos Barrel son más serios: fermentan y envejecen sobre sus lías en roble francés, y el Chardonnay y Sauvignon Blanc no llevan sulfitos añadidos. También hay espumosos de método tradicional, incluido un Blanc de Blanc 2019 que pasó cuatro años sobre sus lías.
