Kidev Erti Rkatsiteli 2022

Lapati Wines 'Kidev Erti Rkatsiteli 2022' es un vino típico que muestra el estilo único de Lapati Wines, fundado por los emigrantes franceses Vincent Jullien y Guillaume Gouerou con el objetivo de producir vino natural y Pet-Nat de manera respetuosa con el medio ambiente utilizando el método tradicional Qvevri.

En 2015 completaron su Marani en Sagarejo, en Kakheti, al este de Georgia, y actualmente producen alrededor de 3,500 botellas al año. El enfoque está en Pet Nat, probablemente debido a sus raíces francesas.

Alrededor de la mitad de las uvas libres de químicos provienen de los propios viñedos de Lapati en Kakheti, Kartli e Imereti. El resto proviene de viticultores locales que también cultivan de forma sostenible. Vincent y Guillaume compran justo lo necesario para llenar completamente sus cuatro Qvevris de una tonelada cada uno.

Las uvas se cosechan a mano y se pisan con los pies. Lapati Wines es un experimento exitoso que combina la cultura y tecnología vitivinícola georgiana y francesa. Esto va en línea con el nombre de su serie Pet Nat "Kidev Erti", que significa "uno más" en georgiano y suena traviesamente en francés como "qui divertit" ("quién se divierte").