Cuvee de la Montagnere 2024

Mas d’Intras está dirigido por los primos Sébastien Pradal y Denis Robert, quienes cultivan 25 hectáreas gestionadas de forma holística en 24 parcelas en la Ardèche.

¿Qué es la Cuvée de la Montagnere?
La Montagnere es el blanco más complejo de Mas d’Intras — una mezcla de 35% Grenache blanc, 25% Vermentino, 20% Viognier, 15% Clairette, 5% Floréal, de su finca en Valvignères, cada variedad aportando algo diferente al vaso final. Aquí las uvas blancas provienen todas de una ladera de la Ardèche.

El Viognier y Vermentino aportan generosidad aromática y toques florales, bastante notables de la mejor manera. También desprende notas vivas de caramelos de pera, esencia de vainilla, tomillo y manzanas magulladas. Sin sulfitos añadidos y se nota en la nariz vibrante, que es muy impresionante dado el atractivo precio.

Rico pero no pesado. Aromático pero no evidente. Un blanco que va mejor con comida.
Sírvelo fresco, no frío. Excelente con pollo asado, pescado con salsa cremosa, verduras a la parrilla con aceite de oliva o queso de cabra curado.