Schist Happens 2023

Schist Happens 2023 es un orange wine natural elaborado por Michi Lorenz, en la región de Styria en Austria. Este orange wine (con solo un poco de maceración) está hecho con uvas Sauvignon Blanc que se cultivan en los suelos de esquisto rojo, negro y gris de Michi Lorenz a una altitud de 400-500m. Las vides tienen entre 35 y 40 años, plantadas en las colinas alrededor de su bodega. Envejecido durante 12 meses tanto en barricas viejas como en tanques de acero. Sin sulfitos añadidos en esta cosecha

¿Qué esperar de Schist Happens por Michi Lorenz?

Michi dice que este vino tiene cierto sabor ahumado, y escuchamos que también es agradable y exótico en sabores frutales, con una excelente mineralidad proveniente de los suelos de esquisto (Schiefer) donde crecen las vides.