Milan Nestarec es uno de los productores de Vino Natural más solicitados de la República Checa.
Con una amplia gama de vinos para probar, a menudo con nombres cómicos, este joven productor está ubicado a solo 15 km de la frontera austriaca y mantiene alrededor de 10 hectáreas.
Como Milan Nestarec afirma en su sitio web: Este vino TRBLMKR es mi misión de larga data para encontrar y mostrar la verdadera identidad del Neuburger en nuestra zona. Antes una uva local tradicional, ahora se está volviendo más rara, ya que puede expresar maravillosamente su lugar, pero no le gusta la elaboración moderna del vino.
Su personalidad discreta se oculta rápidamente por variedades más llamativas, por lo que muchos enólogos la descartaron. Yo no: disfruto cómo el Neuburger nos exige enfocarnos y escuchar, tanto a los cultivadores como a los bebedores. Dedica suficiente tiempo y espacio a este vino, vale la pena.
Esta cosecha es 95% Neuburger + 5% de Malvasia
UNO POR PEDIDO DEBIDO A LA PEQUEÑA DISPONIBILIDAD
