Rockaille Billy

Rockaille Billy de No Control es elaborado por el ex punk-rocker Vincent Marie en la región de Volvic en Auvernia con uvas Gamay, que se cultivan en suelo volcánico. El vino no recibe adición de azufre en ningún momento.

Gamay de Auvernia, con Acidez Volátil (A.A) que le aporta frescura. La mineralidad volcánica está presente, pero claramente es para amantes de la acidez