SOS #12 Success Vinicola 2020

SOS #12 2020 es un vino natural elaborado por Oriol Artigas, en la región de Cataluña en España. Este vino tinto está hecho con uvas Trepat, y las uvas provienen de sus amigos en un momento en que perdió casi toda su cosecha por mildiu, de ahí el nombre SOS para reflejar su llamado de ayuda y la necesidad de trabajar "Negoce" comprando uvas a sus amigos.

Detalles de producción de SOS #12 Success Vinicola: SOS #12 nació durante la crisis del mildiu de 2020 que destruyó casi toda la cosecha de Oriol Artigas. Compró fruta a amigos para seguir produciendo. Esta botella es 100% Trepat de Mariona Vendrell y Albert Canela de Succés Vinícola, procedente de su viñedo Borrells en Barberà de la Conca (Conca de Barberà). Las vides de 13 años crecen en suelos arcillosos arenosos rojos a 400 metros. Fermentación con racimos enteros y levaduras silvestres en fibra de vidrio con 7 a 8 días de maceración suave con pieles, luego reposa en acero inoxidable durante unos meses. No se añadió azufre.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de SOS #12 de Oriol Artigas, pero nos cuentan que tiene notas de saúco, ciruela rosa, hierbas frescas, tierra agrietada y un toque sabroso y crujiente.