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Rossese di Dolceacqua es un vino natural elaborado por Antonio Perrino, que produce vino bajo el nombre Testalonga. Está ubicado en la región de Liguria en Italia. Este vino tinto está hecho con uvas Rossese, una variedad bastante rara: ¡solo hay 80 hectáreas plantadas en total! Una uva difícil de dominar, aquí Antonio cultiva 2 hectáreas de las 80 totales en terrazas empinadas. Además, no añade sulfitos en la producción.
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