Sinestèsia Blanca 2024

Sinestèsia Blanca 2024 es un vino natural elaborado por Pinyolet Vinyaters, en la región de Cataluña en España. Este vino blanco fresco está hecho con 100% Grenache Blanc, despalillado y macerado durante 2 días con los hollejos. Sin sulfitos añadidos

Cosecha de viñas viejas de 50 años y viñas jóvenes de 5 años. Ubicadas a una altitud de 120 m con suelo de arcilla y piedra caliza y orientación este, con una superficie total de 1 ha.

Es un vino blanco joven, de aspecto pálido y brillante. En nariz predominan aromas a levadura, hierbas y pastelería, con sutiles toques de frutas de hueso. En boca es envolvente, con explosiones de manzana verde, melocotón, melón cremoso con un toque salino y mineral y acidez media-baja.

Aunque no es muy ácido, este encantador vino blanco es refrescante, expresivo y con un carácter mediterráneo ligeramente salino que nos encanta.