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¡Quizás el mejor número que hemos leído hasta ahora! Desplázate hacia abajo para leer quiénes aparecen en él - ¡nos encantó cada artículo! (oh, y ahora también ofrecemos el vino del propio editor - Persephone Wines)
Pipette Magazine es una revista independiente que trata sobre vino natural. Se publica tres veces al año y esta es la edición actual Número 9 - publicada en junio de 2021.
Contiene lo siguiente:
ENTREVISTAS, ENSAYOS Y REPORTAJES
Una entrevista con el primer (¡y único!) productor de vino natural en Finlandia; un ensayo del profesional del vino de Brooklyn Alex Alan sobre cómo podría ser la cultura de restaurantes en Nueva York después de 2020; una entrevista larga y poderosa con Lauren Friel de Rebel Rebel (Boston) sobre por qué el vino natural es definitivamente político y qué está haciendo al respecto; una historia sobre uno de nuestros minoristas boutique de revistas en Estocolmo que se aseguran de que la impresión no esté muerta; la historia detrás del icónico “Vine Wine Sign”; y un vistazo a cómo la bodega natural más popular de Canadá aprovecha el branding; un reportaje sobre Joy Kull alias La Villana (Lazio, Italia); y un ensayo fotográfico de Twin Island Cider (Columbia Británica) que documenta su propio proceso de cosecha de arcilla y fabricación de recipientes.
LA CREACIÓN DE PIPETTE
Esta sección incluye entrevistas con nuestra editora/publisher Rachel Signer y nuestra diseñadora de maquetación Emma Dragovic, así como una mirada visual y escrita sobre cómo se imprime una revista y por qué lo hacemos en Alemania.
RECETAS DE VINATEROS NATURALES
Para el Número 9, contactamos a algunos vinateros naturales que desearíamos poder visitar para ver qué han estado cocinando. Las recetas incluyen contribuciones de La Stoppa (Italia); MicroBio Wines (España); Martha Stoumen (EE.UU.); Gut Oggau (Austria); y Alessandro Viola (Sicilia).
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Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.
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