Neromaestri Lambrusco Emilia 2020 | Natural Wine by Quarticello.

Neromaestri Lambrusco Emilia

Quarticello
Suff
Uvas: Lambrusco
País: Italia
Regiones:Emilia-Romagna
Tipo de vino:Espumoso
Añada: 2022
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 12.50%
€20,80 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€27,73 por litro
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Ubicado en Emilia-Romagna, Quarticello produce principalmente vinos de Lambrusco asequibles (utilizando varias uvas Lambrusco, ¡hay muchas!) y algunos tintos tranquilos clásicos.

Detalles de producción del Lambrusco Neromaestri: Neromaestri es un Lambrusco elaborado por Roberto Maestri en Quarticello, quien cultiva 5 hectáreas de viñedos justo fuera de Parma en Emilia-Romagna. La mezcla es 70% Lambrusco Maestri y 30% Lambrusco Grasparossa. Fermentación espontánea en tanque, luego embotellado con un poco de mosto para la segunda fermentación en botella. Seco como el hueso, elaborado de la manera tradicional en Emilia.

Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada del Lambrusco Neromaestri de Quarticello, pero nos cuentan que tiene notas de cereza negra, fruta negra jugosa, geranio, tierra ligera y un final fresco y seco.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

Neromaestri Lambrusco Emilia 2020 | Natural Wine by Quarticello.
Quarticello - Neromaestri Lambrusco Emilia
€20,80 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€27,73 por litro

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QUARTICELLO

VINOS NATURALES DE QUARTICELLO

Quarticello es la finca de Roberto Maestri en Montecchio Emilia, en el Val d'Enza, donde se encuentran las provincias de Reggio Emilia y Parma. La fundó en 2001. Trabaja unas cinco hectáreas de viñedo a entre 100 y 200 metros de altitud, sobre arcilla y arena con capas de grava. Las vides tienen entre 10 y 40 años: Lambrusco Maestri, Salamino y Grasparossa, Malbo Gentile, Spergola y Malvasia di Candia Aromatica, cultivadas de forma holística.

La mayor parte es espumosa al estilo tradicional de Emilia: fermentación espontánea y después embotellado con parte de su propio mosto, conservado en frío desde la vendimia, para que vuelva a fermentar en la botella. Ferrando es un Lambrusco rosado de Salamino sin sulfitos añadidos, y Neromaestri es el tinto oscuro y seco. También hay vinos tranquilos: Le Mole es una Malvasia di Candia Aromatica con contacto con las pieles, y Bordone se elabora con Malbo Gentile, una rara uva tinta local.

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