País: España
Regiones:Andalucía
Tipo de vino:Orange
Añada: 2021
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 13%
€26,40 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€35,20 por litro
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Las Cañas 2021 es un vino natural elaborado por Roca Viva, en la región de Andalucía en España. Este orange wine está hecho con uvas Muscat of Alexandria

Degustando Las Cañas 2021

Este vino es una excelente muestra de la uva Muscat of Alexandria, también conocida en Italia como Zibibbo. Por supuesto, tiene esa cualidad aromática que se busca en la uva, pero va más allá con un toque mineral que lo hace bastante gastronómico, especialmente con su estructura ligeramente áspera, energía vibrante y profundidad. Es agradable ver una expresión de esta uva que no es excesivamente floral y más impulsada por el terroir.

Espere notas de albaricoques salados, hierbas como tomillo, piel de clementina, pimienta blanca, elementos suaves y salados como corteza de queso (de una manera muy agradable), té verde, anís. Muy bueno. Decántelo para obtener mejores resultados y sírvalo en una copa decente.

Roca Viva - Información de producción de Las Cañas

Variedad de uva: 100% Muscat of Alexandria

Zona del viñedo: Manilva, Málaga

Botellas producidas: 1125 y 10 magnums

Las uvas para Las Cañas fueron cosechadas en un período de 3 semanas, desde finales de julio hasta mediados de agosto de 2021.

El 10% de las uvas fueron despalilladas, trituradas y prensadas suavemente. Otro 50% de las uvas se dejaron macerar después del despalillado en tanques de PVC durante una semana, sin remontados pero humedeciendo las pieles, luego se transfirieron a tanques de fibra de vidrio para terminar la fermentación. El 40% restante siguió el mismo proceso pero con un período de maceración de 2 semanas.

Luego, el vino fue envejecido durante un año antes del embotellado en julio de 2022, sin filtrar ni clarificar y sin añadir azufre.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Las Canas 2021 | Natural Wine by Roca Viva.
Roca Viva - Las Cañas 2021
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Chris y Anika, los fundadores de MORE Natural Wine, al atardecer

A diferencia de las grandes empresas, somos un pequeño negocio con ¡un amor enorme por nuestros clientes!

Grabando a un viticultor entre barricas en una bodega Grabando una cata con viticultores alrededor de una mesa Grabando a un viticultor en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un viticultor en el viñedo

Al comprar con nosotros, apoyas directamente nuestro trabajo documentando a viticultores naturales, ayudando a dar a conocer esta escena preciosa, pero muy pequeña. Gracias x

A diferencia de otros, estamos orgullosos de NO trabajar con centros logísticos.

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