Vino Bianco 2023 (Jellyfish)

Vino Bianco 2023 (Jellyfish) de Sette se elabora en Piamonte con uvas Muscat, que pasan 8 meses en ánforas Tava. Las uvas se despalillan y el mosto macera con los hollejos durante 24/48 horas. Este vino de 13% de alcohol se describe como fresco y ácido, con un ligero toque rústico que se mezcla con notas de durazno maduro, cáscara de cítricos, flores silvestres y hierbas mediterráneas.

Detalles de Producción: Este vino blanco de Sette en la región de Nizza se elabora a partir de una cuidadosa selección de variedades blancas. Las uvas pasan por maceración con los hollejos para aportar complejidad y textura. La fermentación y el envejecimiento se realizan en acero inoxidable y recipientes neutros, preservando la frescura mientras se desarrolla profundidad.

Notas de Cata: Aún no hemos probado la cosecha 2023 de Vino Bianco de Sette, pero sabemos que presenta notas de frutas de hueso, cítricos, hierbas, mineralidad y un final limpio y refrescante.