Timo Mayer proviene de una larga línea de vinicultores: ¡su familia ha estado haciendo vino en Alemania durante más de 400 años! Pero en lugar de seguir la tradición, tomó un camino diferente, mudándose al Valle de Yarra, Australia, para crear algo nuevo.
¿Sus vinos? Absolutamente fenomenales. Fácilmente algunos de los mejores que hemos probado de Australia. Gracias a su maceración característica de racimos enteros, tienen un carácter vegetal distintivo, con un toque de pimienta y una fruta bellamente refinada. Ya sea Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon o Syrah, cada botella vale la pena.
