Bliss 2025

Vinyes Tortuga está formado por Dido y Jurriaan Morsink, una pareja de Ámsterdam que ha elaborado vino literalmente por todo el mundo, incluso trabajando como ayudantes de bodega para reconocidos elaboradores de vino natural, como Escoda Sanahuja y Tom Shobbrook. Finalmente se establecieron en Cataluña, España, y compraron 9,5 hectáreas de viñedos en el Alt Empordà, donde elaboraron su primera añada con sus propias uvas en 2018.

Dido y Juriaan cultivan los viñedos de forma holística y sin químicos, y viven entre las vides, «completamente desconectados de la red», utilizando paneles solares y agua del pozo. En 2020, la pareja amplió su proyecto y compró un antiguo edificio cooperativo de la década de 1960 en la localidad medieval de Rabós. El edificio, que alberga 30 antiguos depósitos de cemento, también se convertirá en sede de un restaurante y un bar de vinos naturales, y con el tiempo ofrecerá además alojamiento, convirtiéndose en un destino.