Dio 2021

Wine Artisans es la pequeña bodega de Andro Barnovi, quien llegó al mundo del vino desde el ámbito académico y la política. Se encuentra en Tsedisi, en Shida Kartli, en la zona de Ateni, y cuenta con parcelas adicionales en Kakheti. Los viñedos reciben largas horas de sol sobre arcilla rica en piedra caliza, con poca agua después de mediados de julio. Hay 15 variedades de uva, principalmente Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito y Tavkveri, además de rarezas como Chkapa.

Andro fermenta con levaduras autóctonas y no añade azufre. Muchos vinos pasan alrededor de siete meses sobre sus pieles en qvevri y después reposan largo tiempo en acero inoxidable, a veces con una etapa en roble. Las producciones son muy pequeñas, a menudo de apenas unos cientos de botellas. Muchos llevan nombres de figuras mitológicas: Helios es Goruli Mtsvane, Hecate es Tavkveri y Mithra es una mezcla de Kakheti de Rkatsiteli, Mtsvane, Kisi y Khikhvi. Narcissus combina Chinuri con Muscat.