Mémoire

Mémorie est un vin naturel élaboré par Morra Gabrieledans la région du Piémont en l'Italie. Ce vin rouge est fait avec Nebbiolo et Freisa qui sont récoltés sur de jeunes vignes, fermentés ensemble et vieillis dans des cuves en ciment. Le nom vient du fait que ce vin rappelle au vigneron Gabriele le style de vin de son grand-père, rustique et charmant, avec un arrière-plan terreux.