Cosmos 2021

Cosmos 2021 est un vin naturel élaboré par Corentin Houillon, dans la région de la Savoie, en France. Ce vin rouge est élaboré à partir de Mondeuse, un raisin originaire de la région de la Savoie.

Attends-toi à une certaine structure tannique et à des fruits des bois sombres avec ce vin Cosmos, ce qui est typique de la Mondeuse.

Quant au vigneron, Corentin Houillon est apparenté à Emmanuel Houillon du Domaine Houillon-Overnoy dans le Jura, et déguste des vins avec ses liens familiaux experts depuis son plus jeune âge. Il a travaillé avec Stéphane Tissot, Dominique Derain et des domaines viticoles à l'étranger avant de s'installer dans ses 5 hectares en Savoie, entourés de montagnes et de forêts, qu'il exploite avec une approche biodynamique.