Le vigneron naturel Corentin Houillon est lié à Emmanuel Houillon du Domaine Houillon-Overnoy dans le Jura, et déguste des vins avec ses liens familiaux experts depuis son plus jeune âge.
Il a travaillé avec Stephane Tissot, Dominique Derain et des domaines à l'étranger avant de s'installer sur ses 5 acres en Savoie, entouré de montagnes et de forêts, qu'il cultive avec une approche holistic.
Attendez-vous à des expressions vibrantes de raisins régionaux avec une grande acidité.
