Christopher Barth Le vin

Christopher Barth est un producteur de vin naturel de la région de Rheinhessen en Allemagne , qui a hérité de son vignoble lorsque son oncle est décédé subitement, ce qui a donné à Christopher l'opportunité de quitter son métier d'informatique pour travailler la vigne comme il le souhaitait, après avoir étudié à l'école d'œnologie de Geisenheim et été inspiré par le reste de l'ensemble des vignerons naturels de la Rheinhessen.

Issus principalement du Pinot Noir, du Chardonnay, du Weissburgunder, du Sauvignon Blanc, du Riesling et du Müller-Thurgau, les vins de Christopher Barth sont vibrants, élégants et souvent croquants avec un équilibre d'acidité précis que nous admirons. Il y a un Riesling sur sol de Basalte Volcanique mais aussi le vin 'Rot vom Grün', qui est un bon exemple de son côté plus expérimental, cofermentant du Pinot Gris avec du Pinot Noir...