Bulles | Vin Naturel de Bullas
En ce qui concerne le vin naturel, Bullas ne compte pas beaucoup de producteurs de vin naturel. Un exemple notable est Bodega Modular, et il y en a bien sûr plus, mais le nombre de producteurs de vin naturel ne rivalise pas avec d'autres régions espagnoles comme la Catalogne.
À Bullas, les vignerons cultivent principalement des cépages indigènes tels que le Monastrell, qui prospère dans le climat chaud et produit des vins rouges robustes et corsés. Les autres variétés cultivées comprennent le Garnacha (alias Grenache), la Syrah et le Merlot, parmi des cépages plus régionaux.
