Bourgogne Rouge 2023

Sextant
Raisins: Pinot Noir
Pays: France
Régions:Burgundy
Type de vin:Red
Millésime: 2023
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12%
€31,15 €34,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€41,53 par litre
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Bourgogne Rouge 2023 est un vin naturel élaboré par Sextant, dans la région de Bourgogne en France. Ce vin Rouge sans sulfites ajoutés est fait avec 100 % de raisins Pinot Noir, provenant des raisins du Domaine du Moulin de Foulot.
Fanny et Damien Gressard à Saint-Gengoux-Le-National de la Côte Chalonnaise.

Ces vignes de Pinot Noir (âgées de 30 ans) sont situées dans la commune de Saint-Gengoux-Le-National, sur un sol argilo-calcaire, exposé sud-est. À la cave, il y a une vinification en grappes entières à 70 % dans des cuves en béton avec 18 jours de macération.

Au goût, ce vin n'a pas de sulfites ajoutés mais adopte une approche plus classique de Bourgogne, avec des notes de cassis et de vanille. Il vieillira bien, mais personnellement nous trouvons que l'option alternative de Sextant dans cette gamme de prix « La Fleur Au Verre Rouge » est un Bourgogne Rouge plus excitant.

Qui est Sextant en Bourgogne ?

Juilien Atlaber a commencé à travailler pour Domain Derain, en tant que bras droit de la légende Dominque Derain. Les deux ont formé une forte amitié, et au fil des ans Julien a commencé à sortir ses propres vins Negoce sous le nom de Sextant. Dominque Derain a décidé de prendre sa retraite, et Julien Altaber dirige maintenant le domaine avec sa femme et partenaire Carole Schwab. Ils gèrent à la fois Sextant et Domaine Derain depuis la même cave à Saint-Aubin.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Sextant Bourgogne Rouge
Sextant - Bourgogne Rouge 2023
€31,15 €34,25 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€41,53 par litre

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