Fattoria di Sammontana

Fattoria di Sammontan est un domaine et une ferme de vins naturels travaillant en étroite collaboration avec la nature, situé à Montelupo Fiorentino, le long de la vallée de l'Arno, à seulement 20 km de Florence en Toscane.

Ils cultivent environ 13 hectares de vignobles et plus de 3 000 oliviers, plantés entre 70 et 150 mètres d'altitude. Le sol est alluvial, et en tant que tel, il est rempli de pierres, de gravier et de galets de différentes tailles que l'on appelle techniquement des « squelettes ». Ils disent que ce sol, généralement qualifié d'« ingrat », est celui qui donne du caractère et de la personnalité à leurs vins. Attendez-vous à un élément rustique dans ces vins naturels abordables avec une touche typiquement toscane !