Montepulciano 2001*

Montepulciano 2001 par Emidio Pepe est un grand vin rouge audacieux élaboré et vieilli en Abruzzo avec des raisins Montepulciano. Cette beauté âgée à 13% sera parfaite pour des occasions spéciales.

Emidio Pepe déclare : "Le vieillissement des vins a toujours joué un rôle décisif dans la philosophie de notre entreprise. C’est la raison pour laquelle aujourd’hui nous sommes fiers de pouvoir offrir de nombreux millésimes anciens directement de notre cave. Nous faisons la distinction suivante : nous réalisons deux mises en bouteille chaque année. Les millésimes plus jeunes, que nous apportons sur le marché italien, proviennent de vignobles plus jeunes et les vins issus des vieilles vignes sont laissés à mûrir dans notre cave pendant au moins 5 ans avant d’être progressivement mis sur le marché mondial. Ces derniers vins sont étiquetés 'Selezione Vecchie Vigne' pour faciliter leur distinction. Un autre aspect important est que toutes les bouteilles de plus de 10 ans sont décantées et vérifiées individuellement avant d’être rebouchées et envoyées à nos clients."

Bien que nous n’ayons pas souvent d’avis externes sur cette boutique en ligne, ici nous nous tournons vers Jancis Robinson, car nous n’avons qu’une seule de ces bouteilles et ne pouvons donc pas goûter ce millésime.

"Concentré, rouge rubis moyen avec un bord orange étroit. Ce vin montre une parenté avec le 2005 en termes de concentration parfaite et de profondeur incroyable, mais celui-ci est encore plus focalisé et stratifié et toujours jeune. Fruits noirs et rouges avec une pointe de fumée qui se transforme en épices plus le vin reste dans le verre. Une acidité élevée qui se mêle au fruit. Juicy, cerise fraîche et beaucoup de tanins enveloppants qui ne prennent jamais le dessus. Long, frais et élégant." Jancis Robinson