Müller-Thurgau
Le Müller-Thurgau est un cépage commun en Allemagne qui a été créé pour la première fois par Hermann Müller à la fin du 19e siècle. Depuis, il a gagné en popularité dans d’autres pays comme l’Autriche, la Suisse et la Nouvelle-Zélande.
Müller-Thurgau est connu pour ses saveurs délicates et aromatiques, ce qui en fait un favori des amateurs de vin. Il produit généralement des vins au corps léger à moyen, présentant des notes de pêche, de pomme et des nuances florales. L'acidité naturelle du raisin ajoute un caractère rafraîchissant et croquant aux vins.
En Allemagne, les régions de Rheinhessen et de Franken sont réputées pour leur production Müller-Thurgau. Dans le monde du vin naturel, des producteurs comme Martin Wörner, Andi Weigand et Naked Friday présentent le raisin Müller-Thurgau avec d'excellents résultats de fermentation à froid, lui donnant une sensation plus tropicale avec une acidité vive.
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