Vins du vendredi nu | Vin de Freitag
Honnête, authentique et vivant - c'est ainsi que le producteur de vin naturel Weingut Freitag / Naked Friday Wines décrit son métier.
Ce petit vignoble familial de Rheinhessen , en Allemagne, n'a commencé à mettre en bouteille ses propres vins qu'après que son fils Philipp a rejoint le domaine en tant que maître de chai en 2013, et en 2020, ils ont pris la décision de produire uniquement des vins naturels. Des rouges et des blancs sont élaborés à partir d'une variété de raisins, notamment du Pinot Noir, du Dornfelder et du Riesling, et nous pensons que ces vins sont absolument incroyables pour le prix !
Rupture
Vins nus de Rheinhessen
Philipp Freitag est le Youngster vigneron de Rheinhessen qui dirige Naked Friday Wines (alias Weingut Freitag). Ayant hérité des vignes de son père, Philipp a décidé de poursuivre l'approche sans produits chimiques, mais de transformer le jus obtenu en vins naturels, inspirés par ses voisins comme Marto, Dominik Held et Andi Mann.
Les vins qui en résultent sont ludiques, mais pleins de saveur et intéressants. On adore son Naked Friday Weiss, qui dégage des touches tropicales et une légère acidité que nous trouvons très accueillante !
Les vins qui en résultent sont ludiques, mais pleins de saveur et intéressants. On adore son Naked Friday Weiss, qui dégage des touches tropicales et une légère acidité que nous trouvons très accueillante !
Weingut Freitag est différent, mais accessible
« Nous voulons être différents, nager à contre-courant et maintenir la tradition. Nous voulons montrer le drapeau de notre origine ! Cela semble audacieux, mais Weingut Freitag vise à ce que ses vins conviennent à tout le monde et à toutes les occasions - des soirées relaxantes à la maison après le travail aux occasions spéciales comme un premier rendez-vous.
