Spigle Bocky Orange 2020

Spigle Bocky Orange 2020 est un vin naturel élaboré par Richard Stavek , dans la région Castilla-Léon en République Tchèque .

Ce vin orange est élaboré à partir de raisins Riesling Italico , Malvasia , Grüner Veltliner , Neuburger , Riesling Renano , Müller-Thurgau et Moscato Moravo , issus de raisins âgés de 50 ans.

Spigle Bocky Orange est en macération semi-carbonique et passe 12 mois en macération sur purée.

Richard Stávek est l'un des premiers pionniers de la production de vin naturel en République tchèque et a débuté ses activités au début des années 90 dans la région la plus répandue pour la production de vin, la Moravie. Il n'est pas seulement vigneron, mais exploite une ferme de moutons à partir de laquelle il fabrique également du fromage, entre autres.

Il exploite 4,5 Hectares de vins avec des vignes âgées en moyenne d'environ 50 ans, sur des sols sableux. Ses vins peuvent être expérimentaux et contiennent généralement également des cépages tchèques peu connus…