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Blanco Sobre Lias est élaboré à Tenerife avec des raisins Listán Blanco.
Dolores Cabrera Fernandez cultive des raisins pour d'autres producteurs dans la vallée de la Orotava, sur l'île volcanique de Tenerife, mais depuis 2013 elle produit également son propre vin sous la marque La Araucaria.
Les vins sont élaborés presque exclusivement à partir des cépages Listán Negro et Listán Blanco, une variété prédominante des îles Canaries. Les vins La Araucaria sont frais et expressifs, reflétant bien le caractère volcanique du terroir ténéfien.
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