Vin Cantina Ortaccio

Cantina Ortaccio est un duo de vins naturels de la région nord du Latium en Italie , juste à la frontière de la Toscane. Fondée par Massimo Antonuzi et Patrizia Montanari, qui tenaient autrefois un magasin de vins naturels à Rome, les deux hommes ont décidé de se diriger vers la campagne après avoir trouvé quelques vignobles abandonnés qu'ils ont pu acquérir.

Issus de Trebbiano, Procanico, Malvasia, Sangiovese, Greghetto et Ciliegiolo, les vins de la Cantina Ortaccio sont issus de sols volcaniques, ce qui dégage un certain dynamisme, en plus du fait qu'aucun soufre ajouté n'est utilisé dans les vins. Les bouteilles populaires (étant donné qu'elles sont très petites en production !) incluent Bianco Dritto, Ortaccio Bianco et Ortaccio Rosso.