Susucaru 2020

Susucaru est le vin rouge volcanique d'entrée de gamme de l'emblématique vigneron peu interventionniste basé sur l'Etna Frank Cornelissen.

Il s'agit principalement d'un assemblage de champs réalisé d'une manière qui est brillante, légère et légèrement acidulée avec une cerise rouge, de la pierre mouillée et des tons terreux.

Contrairement aux vins plus tanniques et crus de Frank, comme Munjebel range et Magma, Susucaru a un profil "méga glouton" qu'il est difficile de ne pas aimer par un après-midi d'été. Cependant, ce millésime 2020 (et 2019) est plus profond, et plus riche que les millésimes précédents.

Attends-toi à des touches poivrées et à des explosions de fruits noirs. Jolie sensation en bouche qui est sérieuse, mais accessible. Un vin magnifique !