Frankovka 2023

Frankovka 2023 est un vin naturel élaboré par Bidule, dans la région de Moravie en République tchèque. Ce vin rouge est fait avec des raisins Blaufrankisch, appelés Frankovra en République tchèque, d'où le nom !

Ce vin rouge tchèque est partiellement vieilli en barriques et mis en bouteille avec un minimum de soufre (10ppm), c'est une interprétation ludique du raisin – juteux et fruité mais avec des tanins légers distincts. NOUS AVONS ADORÉ CE VIN, qui a un nez juteux invitant, ainsi qu'une note intéressante d'herbes, de terre et de sol avec des notes de cerise acidulée, de thym et de crème. Vraiment très spécial, et avec de la profondeur, mais sans réelle structure tannique qui le retient, le gardant ludique. Un équilibre parfait entre les deux !