Alter Cuvée 2022

Sumenjak
Cépages: Welschriesling
Régions:Štajerska
Type de vin:Orange
Millésime: 2019
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12%
€20,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€27,67 par litre
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Alter Cuvée 2022 de Sumenjak est un vin naturel élaboré en tajerska à partir de raisins de Welschriesling.

Détails de production d’Alter Cuvée : Alter Cuvée est élaboré par Srečko Sumenjak dans son domaine viticole slovène de Štajerska, juste au-dessus de Maribor, où il cultive 14 hectares en suivant le calendrier lunaire. Le Welschriesling macère de 4 à 8 jours en cuves ouvertes, avec une fermentation spontanée sans contrôle de la température. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois dans de vieux fûts de chêne de 250 et 500 litres. Sans soufre ajouté.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Alter Cuvée de Sumenjak, mais on nous dit qu’il offre des notes de zeste d’agrumes, de thé vert, d’abricot et d’épices, avec une finale tannique structurée.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Alter Cuvée | Natural Wine by Sumenjak.
Sumenjak - Alter Cuvée 2022
€20,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
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SUMENJAK

VINS NATURELS PAR SUMENJAK

Šumenjak est une ferme familiale située à Jakobski Dol, en Styrie slovène, à environ 17 km au nord de Maribor. Srečko Šumenjak la dirige, le vin constituant l’activité principale, mais la famille élève également quelque 60 colonies d’abeilles - une activité qui en est aujourd’hui à sa quatrième génération -, ainsi que des bovins Angus, et possède un alambic pour la distillation d’eau-de-vie de raisin. Sur 25 hectares, neuf sont plantés de vignes, réparties sur les sites de Počenik, Hlapje et Polički vrh, aux sols marneux.

Les rendements sont maintenus bas, les vendanges sont manuelles et les fermentations suivent leur cours naturel plutôt que d’être dirigées. Les vins vieillissent ensuite en vieux fûts de chêne, et les rouges comme le Pinot Noir sont mis en bouteille sans ajout de soufre. Deux gammes d’étiquettes existent : un épouvantail pour les vins les plus frais et des oiseaux pour les plus corsés. Nous proposons l’Alter Cuvée 2021, l’un des deux vins de Šumenjak à avoir reçu le label de qualité local « Our Best » de Maribor.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

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Contrairement à d'autres, nous sommes fiers de NE PAS travailler avec des centres logistiques.

Nous emballons nous-mêmes tes vins avec soin, avec notre petite équipe.

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