A Mallada 2019

A Mallada 2019 de La Perdida est un vin intéressant produit en Galice, en Espagne, à partir des raisins Alicante Buschet et Sumoll.

Veuillez noter que les vins de La Perdida présentent souvent une acidité volatile, veuillez en tenir compte avant de commander car c’est une caractéristique que certains apprécient tandis que d’autres non.

La Perdida produit des vins naturels au cœur de la Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Fondée en 2012 par le biologiste Nacho González, qui a découvert sa passion pour la vinification grâce à sa grand-mère.

Nacho travaille principalement avec des vignobles isolés, reculés et quelque peu oubliés – c’est pourquoi ses vins sont aussi appelés « vins d’île » et son objectif est de leur redonner vie. Les raisins de La Perdida poussent sur des sols granitiques et argileux, et les vins sont élevés en « Tinajas Amphora » ou en très vieux fûts de chêne.