Claus Preisinger

Ayant commencé à faire du vin avec son père uniquement pour le plaisir, Claus Preisinger s'est très tôt intéressé à la viticulture, mais ce n'est qu'en travaillant avec son vigneron voisin Hans Nitthaus qu'il a su que le vin était quelque chose qu'il voulait poursuivre par lui-même, ce qui l'a amené à à son premier millésime en 2000. Il a depuis cultivé les 3 hectares d'origine que son père possédait jusqu'à maintenant 19 hectares, répartis sur 64 parcelles.

Largement considéré comme le premier viticulteur autrichien à jouer autour de la combinaison d'amphores géorgiennes et de la production de vin au contact de la peau, Claus Preisinger n'est pas du genre à hésiter à expérimenter et maintient son intervention en cave au strict minimum avec pratiquement pas de soufre, le cas échéant, ajouté. à ses vins avant la mise en bouteille.

Claus Preisinger a été certifié biodynamique et est un fier membre des associations Pannobile et Respekt, qui appellent à la plus haute qualité dans la vinification qui exprime les véritables caractéristiques du terroir grâce aux pratiques biodynamiques.

Les vins de Claus Presinger varient en prix et en style. Vous pouvez trouver son Pinot Noir exceptionnel à son niveau supérieur et son Puszta Libre au niveau d'entrée. Puszta Libre est un vin inspiré du style de production du Beaujolais, conçu pour être servi frais. Nous le considérons personnellement comme le vin rouge naturel au meilleur rapport qualité-prix qui soit.

Parmi les autres vins notables que vous avez peut-être vus sur votre flux Instagram, citons son animal de compagnie super amusant et coloré 'DOPE' et même son plus rare 'Sunny Cide Up', qui est un co-ferment de pommes et de raisins, qui si vous vous trouvez vraiment dois essayer!