Pisador (La Stoppa au Chili)

Pisador (La Stoppa in Chile) par Agricola La Mision est un vin naturel élaboré dans le Maule avec des raisins País.

La Stoppa est un domaine emblématique d'Émilie-Romagne, dirigé par Elena Pantaleoni, ainsi que son partenaire Guilio Armani qui gère les vins Denavolo.

Vin au concept intéressant venu du Chili, issu de vignobles abandonnés non greffés et bénéficiant des conseils œnologiques du producteur italien respecté La Stoppa, partenaire dans la réalisation de ce vin. Aucun soufre ajouté.

Une acidité volatile élevée confère à ce vin riche une grande acidité, avec une note fraîche de mezcal qui se distingue. Sachez que ce vin s’adresse à ceux qui apprécient l’acidité volatile.