Erdreich 2021

B.D Schmitt
Régions:Rheinhessen
Type de vin:Orange
Millésime: 2021
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 11%
€30,50 €33,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€40,67 par litre
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Erdreich 2021 de B.D Schmitt est un orange wine (élaboré en macérant les peaux de raisins blancs avec le jus). Il est produit en Rheinhessen avec des raisins Bacchus, Gelber Muskateller, Silvaner et Weissburgunder.

Détails de production de l’Erdreich : Erdreich est un orange wine élaboré par Bianka et Daniel Schmitt en Rheinhessen, Allemagne. L’assemblage comprend Bacchus, Gelber Muskateller, Silvaner et Weissburgunder issus de vignes sur calcaire, grès et loess. Le vin fermente sur ses peaux pendant 4 semaines en fûts de chêne, puis vieillit 14 mois en barriques de 1200 litres. Les Schmitt sont certifiés Demeter, l’un des seuls 80 producteurs de ce type en Allemagne.

Notes de dégustation : Nous n’avons pas encore goûté ce millésime d’Erdreich par B.D Schmitt, mais nous entendons qu’il présente des notes de fruits dorés de verger, une touche florale de muscat, du zeste de citron, des épices de lies et une légère pointe de sherry.

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Erdreich | Natural Wine by BD Schmitt.
B.D Schmitt - Erdreich 2021
€30,50 €33,75 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€40,67 par litre

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weingut bianka daniel schmitt

VINS NATURELS DE B.D SCHMITT

Bianka et Daniel Schmitt cultivent leurs vignes à Flörsheim-Dalsheim, en Hesse rhénane. La famille de Daniel y fait du vin depuis plus de 230 ans. Bianka est hongroise et a rencontré Daniel en 2012 alors qu’elle travaillait comme ouvrière de chai dans le domaine de ses parents. Depuis, ils ont repris le domaine et le cultivent selon les normes Demeter. Leurs parcelles s’étendent sur Flörsheim-Dalsheim, Monsheim et Kriegsheim, sur des sols calcaires, gréseux, argileux et loessiques.

Les vins fermentent lentement avec des levures indigènes dans des fûts usagés, dont beaucoup de 1 200 litres, ainsi que dans des amphores en argile. La plupart sont mis en bouteille sans ajout de soufre, même si quelques-uns, comme Feminin, reçoivent une petite dose à la mise. Piros, qui signifie rouge en hongrois, est un Merlot dont la moitié des raisins macère quatre semaines sur les peaux. Erdreich est un vin blanc de macération composé de Bacchus, Gelber Muskateller, Silvaner et Weissburgunder. Feminin est un Chardonnay soumis à une légère macération de quatre semaines.

Plus d'informations et vins
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