Atlas Pinot Noir

Atlas Pinot Noir est un vin naturel élaboré par Bencze, dans la région du Balaton en Hongrie. Ce vin rouge est fait avec des raisins Pinot Noir, issus de sa parcelle premium 'Rókaluk' plot qui, bien que n'étant pas très vieille avec environ 20 ans, est située assez haut et qu'il affectionne particulièrement.

Après une fermentation en cuves ouvertes pendant 10-11 jours, ce vin repose sur ses lies dans des fûts de chêne de 2500l pendant 12 mois

Attendez-vous à des notes de cerise acidulée & de canneberge, complétées par des nuances terreuses et une sensation en bouche vibrante et légère, avec une finale croquante et une pointe quelque peu herbacée.